Covid golpes de lixo, e aumenta o consumo de alimentos saudáveis, Só Boas Notícias

Prato saudável - Foto: Marco VerchUm prato saudável, Foto: Marco Verch

Um estudo realizado em 11 países da amostra em que, após a covid-19, é reduzido o desperdício dos alimentos e das pessoas detidas, em sua casa, que estão em condições de comprar a comida, aumentou o consumo de produtos mais saudáveis.

O estudo foi realizado com 11 mil pessoas, e na Universidade de belas artes de Antuérpia, em colaboração com a universidade de Ghent e Lovaina, e todos neste país. Nele se mostra que a limitam, as pessoas que passaram por cozimento de seus alimentos e no consumo de frutas e legumes.

A pesquisa também constatou-se que ocorreu uma redução no desperdício de alimentos. O que sobrou da noite anterior, e foi armazenado de forma adequada, pode ser que sim, pode ser que se consome durante o dia. (ver mais em baixo)

No questionário, os usuários são informados também de que, durante a epidemia comprar menos alimentos preparados, micro-ondas, refrigerantes, doces e salgados.

“O consumo de sal, gordura e doces em geral aumenta quando as pessoas se encontram em situações de estresse, no entanto, durante a pandemia, o sonho se cumpriu, e em muitos dos países em que inclui especialidades caseiras”, disse a Charlotte, De Backer, o presidente da FOOMS, um grupo de pesquisa em alimentos e nos meios de comunicação da Universidade da Cidade.

Menos lixo

Chamou-Me a atenção o fato de que as pessoas que disseram que estão gastando menos em comida, comer as sobras do dia anterior e o planejamento das refeições com antecedência.

Charlotte, De Backer diz-se que a epidemia tem reduzido as oportunidades para a compra por impulso, ou comer alimentos pouco saudáveis.

Ela acredita que isso se deve ao fato de que o medo da escassez de alimentos, uma vez que os supermercados de todo o mundo que sofrem, com as prateleiras vazias.

A mudança de hábitos de

Charlotte, De Backer, também disse à agência Reuters que alguns dos hábitos alimentares que provavelmente vão sobreviver à epidemia, porque em muitos dos países dos blocos que durou mais de seis semanas, o tempo que é necessário para a formação de um novo hábito.

Das milhares de pessoas que se tornaram na investigação da Bélgica, informou que foi reduzido o stress, a frustração e a gastronomia, além dos que se sentem mais fortes e criativos na cozinha, depois que o COVID-19.

E descobriram que a cozinha não é necessário uma quantidade aceitável de tensão.

Conclusão

Os pesquisadores, que agora vão contar aos seus colegas de trabalho em, pelo menos, em 30 países, que se juntaram à pesquisa para obter os dados de todo o mundo.

Os resultados não estarão disponíveis até o mês de junho.

Com informações de Reuters e da GNN

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